剛才在IG 看到Ina Garten介紹的煮食, 便是以白酒, 芥末醬做的雞餐, 而配菜是馬鈴薯切片. 我覺得這菜式應該會好吃的. 但很奇怪的是, 在評論區的不欣賞者很多, 又嫌這又嫌那, 似乎是吹無求疵的多. 我想, 那些人一定是很妒嫉他的丈夫曾是某名校的DEAN, 所以又門生眾多, 支持自己的妻子. 我看那些人多是女性的, 女人工作上可以是很能幹, 妒嫉起來, 也比男人有過之的.
除了用這種方式出氣, 又可以怎樣呢? !
其實如果深究些, 我覺得以芧台+芥末醬做醃雞肉的醬料會更好吃的. 而配料則改成為用小米代之, 無論口感, 味蕾的享受都有致得多. 而且小米可以清熱的, 對因嗜酒而上熱的情況有所減輕的. 更重要的是, 這樣一來, 便可以吸納更多的亞洲人做粉絲, 無往而不利的.
相中的一道甜點是用白糯米做的, 現成的, 但配料我棄用附送的, 改為以CARDAMON POWDER, 及蜜糖拌吃, 很是清甜可口的, 而且對呼吸管道也有好處的. 比之中東的, 更勝一籌.
可見得對外開放, 指的是食材的交流, 可以有着更佳的口味的. 這可見之治療也是的, 獨沽一味與整合治療, 同一療法, 也變得不一樣的應用.
本想寫英文的, 但覺得用中文更有表逹效果.